허브 키우기- 품종 선택·재배 균형·번식

 

바질, 로즈메리, 민트처럼 관리가 쉬운 허브는 초보자도 쉽게 키울 수 있습니다. 씨앗·모종 선택부터 햇빛, 물 주기, 병해 관리, 수확과 활용까지 허브 키우기의 모든 핵심 정보를 정리했습니다.

 

🌿 초보자에게 적합한 허브 품종

허브는 수백 종이 있지만 초보자가 시작하기 좋은 품종은 다음과 같습니다:

• 바질(Basil): 햇빛과 물을 좋아해 관리가 쉽고 빠른 성장을 보여줍니다.
• 민트(Mint): 수분만 충분하다면 잘 자라며 공기 정화 효과도 있습니다. 단, 뿌리 번식이 강하므로 단독 화분 권장.
• 로즈메리(Rosemary): 건조 환경 선호. 바질·민트와 반대로 과습에 주의해야 합니다.
• 오레가노, 타임, 파슬리: 병충해에 강하고 실내 재배에 적합.

👉 초보자는 씨앗보다 건강한 모종을 구입해 화분에 옮겨 심는 것이 실패 확률을 줄입니다.

 

☀️ 허브 재배 핵심: 빛·물·흙 균형

햇빛 관리

바질·타임·로즈메리는 하루 6시간 이상 햇볕이 필요합니다. 민트·파슬리는 반그늘에서도 가능하지만 빛이 많을수록 향이 진해집니다. 빛 부족 시 6500K LED 조명을 하루 8시간 켜주세요.

물 주기

• 바질·민트: 겉흙이 마르면 바로 물주기
• 로즈메리·타임: 흙이 깊숙이 마른 뒤 2~3일 간격 물주기
• 아침에 주는 것이 이상적 (곰팡이 예방)

흙과 통풍

배수가 잘 되는 허브 전용토, 펄라이트·버미큘라이트 혼합토 사용. 화분 바닥에 자갈을 깔아 배수성 강화. 하루 10~20분 환기 필수.

 

✂️ 허브 수확과 활용법

허브는 15~20cm 이상 자라면 수확이 가능합니다. 윗부분을 잘라내거나 바깥 잎부터 수확하세요. 오히려 잘라낼수록 더 풍성해집니다.

활용 예시

• 바질: 샐러드, 파스타, 피자
• 민트: 음료, 디저트, 공기 정화
• 로즈메리: 육류 요리, 향초

보관법

• 생잎: 냉장 보관 (키친타월+지퍼백)
• 냉동: 다진 잎을 올리브오일과 함께 얼음틀에 보관
• 건조: 서늘한 그늘 건조 후 밀폐 용기에 보관

🌱 허브 번식과 확장

바질·민트·로즈메리는 줄기 끝을 잘라 물꽂이 후 뿌리가 나오면 옮겨 심으면 됩니다. 가지치기를 자주 하면 옆가지가 늘어나 더 풍성해집니다.

허브 번식은 초보자도 성공 확률이 높으며, 자가 번식으로 허브 정원을 확장할 수 있는 재미가 있습니다.

 

🌼 허브 키우기가 주는 즐거움

허브 키우기는 단순한 재배를 넘어 일상 속 치유를 선사합니다. 초보자라면 완벽함보다 허브와 함께하는 시간을 즐기세요. 물을 주고 향을 맡는 그 순간, 삶이 더 풍요로워집니다.

오늘부터 작은 화분 하나로 허브 키우기를 시작해 보세요!